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旅游旺季已到来，为了给广大游客营造一个和谐、美好的旅游消费服务环境，甘肃省天祝县打柴沟、抓喜秀龙市场监管所立足监管职能，提前介入，从源头防范景区食品安全风险，切实消除旅游景区食品安全隐患，不断提升旅游景区食品安全水平。

以旅游景区及周边、高速公路服务区、公路沿线为重点区域，以旅游景区及周边农家乐尤其是季节性经营、短期性经营的农家乐为重点单位，以食品经营单位经营场所、后厨卫生、亮证亮照、持证上岗、食品储存、制作流程、索票索证、进货查验等为重点环节，开展全方位、无死角开展督查检查。以“现场检查+视频拍摄”方式，反映食品经营单位在人员管理、物品存放、店内卫生等方面的问题，以更强的执行力、更大的威慑力营造安全放心的餐饮消费环境。

对景区内及景区周边餐饮店、小食品经营店是否存在价格欺诈、虚假宣传、计量作弊等违法行为进行重点检查。期间，发放价格提醒告诫函20余份，检查各类计量器具30余台，未发现未检定或超检定周期的计量器具。

不断压实“食品安全第一责任人”的责任意识，对抓喜秀龙旅游景区食品生产经营单位进行集体约谈培训，在培训会上对《食品安全法》《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《反食品浪费法》等法律法规进行解读，对安全生产、计量检定、文明餐桌、陇上食安运平台应用、投诉举报等方面进行宣传培训，签订《食品安全承诺书》《反浪费承诺书》40余份，发放宣传材料50余份。通过宣传培训，进一步提高群众对食品安全的自我保护意识和餐饮服务单位经营者的主体责任意识，营造社会共治、共享共治的氛围。

下一步，打柴沟、抓喜秀龙市场监管所将持续对抓喜秀龙旅游景区食品生产经营单位开展巡查检查，确保广大游客“舌尖上的安全”。（供稿：甘肃省市场监管局）