今天来聊聊关于手工面条的做法与配方教程，手工面条的做法和配方的文章，现在就为大家来简单介绍下手工面条的做法与配方教程，手工面条的做法和配方，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、第一步——手擀面。

(相关资料图)

2、 材料：鸡蛋一个、面、少许盐、适量温水（30－40度为宜）。

3、 做法： 和面。

4、将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。

5、 2、面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面条了。

6、 3、面条的薄厚可依照自己的喜好而定，在棉板上摊开扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀，擀的时候不时的撒面粉以免粘板。

7、 4、擀好后再在面板上多洒些面粉，将面皮对折卷成卷儿后切条，薄面切宽，吃起爽口；厚面切细，面条象挂面。

8、 5、切好后抖掉面粉，手擀面便完成啦！ 第二步——做热汤面。

9、 原料：虾仁、香菇、油菜、葱丝、姜丝、辣椒面、食用油、盐少许。

10、 做法： 锅里放油烧热，放入姜丝、葱丝爆香。

11、 2、之后依次放入香菇、油菜、虾仁炒至将熟。

12、 3、锅中加入适量开水，等汤再次沸腾后放入之前做好的手擀面。

13、边煮边用筷子将面条挑散，避免粘连。

14、 4、面条煮熟即大功告成。

15、第一步——手擀面。

16、 材料：鸡蛋一个、面、少许盐、适量温水（30－40度为宜）。

17、 做法： 和面。

18、将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。

19、 2、面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面条了。

20、 3、面条的薄厚可依照自己的喜好而定，在棉板上摊开扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀，擀的时候不时的撒面粉以免粘板。

21、 4、擀好后再在面板上多洒些面粉，将面皮对折卷成卷儿后切条，薄面切宽，吃起爽口；厚面切细，面条象挂面。

22、 5、切好后抖掉面粉，手擀面便完成啦！ 第二步——做热汤面。

23、 原料：虾仁、香菇、油菜、葱丝、姜丝、辣椒面、食用油、盐少许。

24、 做法： 锅里放油烧热，放入姜丝、葱丝爆香。

25、 2、之后依次放入香菇、油菜、虾仁炒至将熟。

26、 3、锅中加入适量开水，等汤再次沸腾后放入之前做好的手擀面。

27、边煮边用筷子将面条挑散，避免粘连。

28、 4、面条煮熟即大功告成。

相信通过手工面条的做法和配方这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。